春季，萬物複蘇，處處生機蓬勃。此時，人體各組織器官功能活躍，需要大量的維生素、礦物質供給肌體。所以，春季減肥，要合理地調整飲食，攝取足夠的維生素和礦物質，有目的地選擇一些適合春季的食物。

那麽，哪些食物最適合春季吃呢？且聽慢慢道來：春季要多吃溫陽性和生發性食物，酸味食物也有利于肝的滋潤，如菠蘿、酸棗、橙子、猕猴桃等，因為食物的五味（酸、苦、甘、辛、鹹）與人體的肝、心、脾、肺、腎相應；多吃春季時令菜，如豆苗、蒜苗、豆芽、韭菜、竹筍等；多吃春季時令水果，如草莓、櫻桃、青梅、杏等。春季的蜂蜜、蜂王漿是大自然給人類的最好的春季禮物，天天早晨喝杯蜂蜜水有益于長養生機；輔助肝髒解毒的食物，如綠豆、豆漿、生姜等，豆漿是中國人傳統的保健食品，既可增加免疫力，又可防癌、降血脂，還可解毒；多吃甜味食品以保肝，如水果、蜂蜜；多吃青菜，中醫認為五色“青、赤、黃、白、黑”與人體的“肝、心、脾、肺、腎”相應，所以春季要常吃各種青菜以滋養肝。

1、菠蘿

【功效】
減肥 清腸 美容 保健

【原理】
◆菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。
◆菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。
◆菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
◆豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚幹裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以消除身體的緊張感，降壓，增強肌體的免疫力，預防感冒和支氣管炎。

【美食】
【原料】200毫升菠蘿汁、一只較小的菠蘿、100克草莓，一個新鮮的橙子、半只檸檬

【配料】根據個人口味加入一茶匙的蜂蜜等。

【做法】
1、取治冰的容器，倒入菠蘿汁放入冰凍層，45分鍾冷卻。
2、將菠蘿去皮切塊，洗淨草莓切塊，放入攪拌機裏，將橙子和半個檸檬榨汁，放入蜂蜜，攪拌均勻，直到所有混合物均勻為止。

【特點】純天然的美味果汁

【美食】
【原料】200克稻米（可以選泰國香米哦）、100克的雞肉、1只洋蔥、1個菠蘿、200克的鹵豆腐幹、1只檸檬

【佐料】少許咖哩、鹽和胡椒。

【做法】
1. 將飯煮熟，盡量讓米飯保持顆粒不粘黏，放入少許鹽攪拌均勻，冷卻備用。
2. 將洋蔥切片，雞肉切丁，混炒（tips：不要放太多油）。
3. 將菠蘿對半切開，小心取出果肉，將殼放在一邊，以便備用。
4. 將果肉、豆腐幹切丁，放入煮好的米飯中，放入咖哩、鹽和胡椒進行攪拌。
5. 取菠蘿外殼，在底層分別放入炒好的洋蔥雞肉丁，再填入米飯混合物。

【特點】健康營養的美味食品，誰說美食與減肥不可兼顧？

2、青木瓜

【功效】
減肥 豐胸 美容

【原理】
◆木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外，從而達到減肥的目的！
◆木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有助益，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等養份，能刺激女性荷爾蒙分泌，並能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸的目的。
◆木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內毒素，對于由內到外清爽肌膚，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新！

【美食】
【原料】木瓜150克，牛奶200cc.（約１大杯），蜂蜜一小勺。

【做法】
1、木瓜去皮、切塊。
2、放入果汁機中加入200cc.鮮奶，加入蜂蜜適量，用中速攪拌幾分鍾即可。

TIPS：
1、置放不超過25分鍾，以保最佳風味。
2、新鮮青木瓜有時會略帶苦味，是正常現象，請安心食用。

【特點】清爽美味，塑造魔鬼身材！

【美食】
【原料】銀耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，紅棗，冰糖適量。

【做法】
1、將銀耳用清水浸透發開，洗淨；
2、木瓜削皮去籽，切成小塊；
3、將紅棗洗淨，連同銀耳、冰糖一起放入炖煲內，加適量開水炖煮20分鍾後即可食用。

【特點】滑溜爽口，滋潤養顔，減肥、豐胸、美顔同時進行，何樂而不為？

3、花粥

春季到了，百花盛開。愛美時尚的女士們何不趁著春季這個季節嗅一嗅花的芳香，感受到花在口中所帶來的浪漫和美麗呢！在這裏，我們特別推薦一款健康天然的菜花粥。想褒出更多美味的花粥嗎？

【功效】花含有多種維生素、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等礦物質，對減肥、增強肝髒解毒能力、促進生長發育、細嫩肌膚有一定的功能。

【美食】
【原料】鮮菜花50克（幹品10克），粳米50—100克，紅糖適量。

【做法】
1、加水500克，文火煮粥。
2、待粥稠時，加入菜油，表面見油為度，早晚服。

【特點】氣味香甜，口感清爽，苗條身材指日可待！