原料：

白芷20克，豆腐400克，生姜5克，大蔥10克，胡椒粉3克，精鹽5克，味精3克，雞油20克。

制作方法:

1.將白芷浸泡一夜，切片，洗淨；豆腐洗淨，切3厘米寬4厘米長的塊；生姜拍松，大蔥切段。

2.將白芷豆腐、生姜、大蔥一同放入鍋內，加適量的水，用武火燒沸，再用文火炖煮35分鍾，加入精鹽、味精、雞油，撒上胡椒粉即成。

功效：

白芷豆腐湯有祛斑，增白的作用，適用于斑比較多，皮膚較黑者食用。