蘋果屬薔薇科植物,性平味甘、酸,為營養豐富的果類食物。藥用可以調理腸胃止瀉、通便。並可用于治療高血壓,有預防和恢複疲勞的功效,還有降低血中膽固醇的作用。
蘋果中含有糖(包括蔗糖、還原糖)、蛋白質、脂肪、各種維生素和磷、鈣、鐵等礦物質,還有果酸、奎甯酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿蔔素等。
二、蘋果減肥原理
肥胖者大多是由熱量過剩所致,因此減肥一方面要減少體內熱量的攝入,消耗體內積蓄的能量即脂肪;另一方面要通過加強營養均衡防止新的熱量過剩,即脂肪組織再生。
隨著人們生活水平的提高,—些不良的飲食習慣使人們的腸胃無法承受過重的負擔。而蘋果由于含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等,基本上可以滿足人體所必需的營養元素,而且容易消化吸收;更主要的是,蘋果味美可口,容易被人們所接受。
蘋果減肥可以使人們的消化系統得到充分的休息,恢複本來的機能;使人體攝入的熱量減少,因此可以體內消耗積蓄的熱量,防止脂肪在體內堆積,這便起到了減肥的效果。
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