喝茶離不開茶具，茶具是指沖泡茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，托等。

古人講究飲茶之道的一個重要表現，是非常注重茶具本身的藝術，一套精致的茶具配上色、香、味三絕的名茶，可謂相得益彰。

因此茶具也需要精心的保養。

茶具使用後應立即用清水沖洗幹淨，千萬不要用手或布以及粗糙的東西來擦洗其內部，更不要用嘴直接在壺嘴上吸，以防竄味。這樣，茶具用久了，即使不放茶葉也可以沖泡出色味俱佳的茶水。平時不怎麽用的茶具應該清洗幹淨後打一層臘，放在幹燥的地方。

1、徹底將壺身內外清洗幹淨。無論是新壺還是舊壺，保養之前要把壺身上的蠟、油、汙、茶垢等清洗幹淨。

2、實實在在的泡茶。泡茶次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。　

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茶具，按其狹義的範圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。我國的茶具，種類繁多，造型優美，除實用價值外，也有頗高的藝術價值，因而馳名中外，為曆代飲茶愛好者所青睐。由于制作材料和産地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。茶具材料多種多樣，造型千姿百態，紋飾百花齊放。究竟如何選用，這要根據各地的飲茶風俗習慣和飲茶者對茶具的審美情趣，以及品飲的茶類和環境而定。如東北、華北一帶，多數都用較大的瓷壺泡茶，然後斟入瓷碗飲用。江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外，一般習慣用有蓋瓷杯，直接泡飲。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一帶則喜用瓷制的“蓋碗杯”飲茶，即口大底小的有蓋小花碗，下有一小茶托。茶與茶具的關系甚為密切，好茶必須用好茶具泡飲，才能相得益彰。茶具的優劣，對茶湯質量和品飲者的心情，都會産生直接影響。一般來說，現在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。因為瓷器傳熱不快，保溫適中，與茶不會發生化學反應，沏茶能獲得較好的色香味；而且造型美觀，裝飾精巧，具有藝術欣賞價值。陶器茶具，造型雅致，色澤古樸，特別是宜興紫砂為陶中珍品，用來沏茶，香味醇和，湯色澄清，保溫性好，即使夏天茶湯也不易變質。

在沖泡鐵觀音時，安溪鐵觀音茶葉外觀葉葉分明，又由于安溪制鐵觀音亦將輕度焙火，到了香港茶莊或外銷品會利用焙茶改變鐵觀音的茶葉韻味。因此若想泡出安溪鐵觀音的花香，或泡出鐵觀音的“官韻”，也得考慮焙火程度。表現茶香特質，宜用燒結溫度較高的朱泥壺。壺形外觀，宜用扁圓形，不宜選用高統直壺。這是為了讓條索狀的安溪鐵觀音茶，可以充分浸潤在水湯裏，更能平順釋放出安溪鐵觀音的茶韻和花香！為何不用高統壺？我的經驗是，倒茶時若無法倒到不漏殘留，那麽殘留在高統壺裏的茶水，就會釋放出茶單甯，造成下泡茶倒出時，沾惹一身苦澀的困境。我想，任何人飲鐵觀音，可以接受強勁單甯、咖啡因釋出的韻味；卻很難接受過度浸泡所産生的苦澀！扁壺，很容易讓條索形的安溪鐵觀音舒舒服服容身其內，並不會有任何壓力或擠迫。有了好的壺型，茶就會愉悅地將全身上下的香氣釋放出來，也會散盡一身的韻骨！以上所說的適用于保有清香的輕焙火鐵觀音，若遇到中焙火的鐵觀音，
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