俗話說“早上吃水果是金，下午吃是銀，晚上吃是垃圾”，這雖然片面，但也有一定的道理。

早上未進餐的時候，我們一般血糖很低，而水果中的果糖則可被很快吸收利用，提高我們體內的血糖水平、讓我們很快擁有旺盛的精力；

而下午作為加餐吃水果，則可以讓我們有更多的飽感，能更好地控制晚餐；

但晚上吃水果，則會因為水果中的果糖而顯得不是那麽好——如果太晚吃水果，這些果糖會很快被吸收，但卻因為晚上活動少而沒有被消耗掉，從而轉化為我們最深惡痛絕的脂肪。

所以這裏有3個關鍵詞——早上“提升血糖水平”，下午“增加飽感”，晚上則要看“是否能被及時消耗”。

專家建議：吃水果的正確時間是飯前1小時和飯後2個小時左右（柿子除外）。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營養素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯裏總的熱量攝入。第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低代其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。
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春季，萬物複蘇，處處生機蓬勃。此時，人體各組織器官功能活躍，需要大量的維生素、礦物質供給肌體。所以，春季減肥，要合理地調整飲食，攝取足夠的維生素和礦物質，有目的地選擇一些適合春季的食物。

那麽，哪些食物最適合春季吃呢？且聽慢慢道來：春季要多吃溫陽性和生發性食物，酸味食物也有利于肝的滋潤，如菠蘿、酸棗、橙子、猕猴桃等，因為食物的五味（酸、苦、甘、辛、鹹）與人體的肝、心、脾、肺、腎相應；多吃春季時令菜，如豆苗、蒜苗、豆芽、韭菜、竹筍等；多吃春季時令水果，如草莓、櫻桃、青梅、杏等。春季的蜂蜜、蜂王漿是大自然給人類的最好的春季禮物，天天早晨喝杯蜂蜜水有益于長養生機；輔助肝髒解毒的食物，如綠豆、豆漿、生姜等，豆漿是中國人傳統的保健食品，既可增加免疫力，又可防癌、降血脂，還可解毒；多吃甜味食品以保肝，如水果、蜂蜜；多吃青菜，中醫認為五色“青、赤、黃、白、黑”與人體的“肝、心、脾、肺、腎”相應，所以春季要常吃各種青菜以滋養肝。

1、菠蘿

【功效】
減肥 清腸 美容 保健

【原理】
◆菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。
◆菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。
◆菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
◆豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚幹裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以消除身體的緊張感，降壓，增強肌體的免疫力，預防感冒和支氣管炎。

【美食】
【原料】200毫升菠蘿汁、一只較小的菠蘿、100克草莓，一個新鮮的橙子、半只檸檬

【配料】根據個人口味加入一茶匙的蜂蜜等。
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