以下所提供的兩個減肥餐單分別每日含一千五百卡路裏及一千卡路裏，每月可減肥由數磅至十數磅不等。通常女性依餐單漸漸減肥而不會感到太餓。烹煮方法一定要蒸、煮，避免煎炸(雖然這樣可能會很好吃)，不要加澱粉質食物或肥肉。

一、1500卡路裏減肥餐單：

早餐：一中號碗白粥加雞蛋兩只或加一塊瘦肉(牛肉、豬肉、雞肉去皮)。

早茶：清茶或檸檬茶一杯(不加糖)或清咖啡一杯。

午餐：一碗去油清湯，瘦肉三塊或五塊蒸魚，白粥兩碗(中號碗)，蔬菜四塊，生果一個。

下午茶：清茶或檸檬茶一杯(不加糖)或咖啡一杯，克力架餅幹兩塊。

晚餐：與午餐的分量相同。

如果用以上的減肥餐單不夠理想，可考慮以下的每日一千卡路裏的餐單。
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NO.1西瓜

推薦理由：西瓜上瓜類中清暑解渴的首選。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助食治療。

西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體內多馀的水分，使腎髒功能維持正常的運作，消除浮腫的現象。一個月可以瘦十幾斤! 吃法推薦： 取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然後根據自己的口味，加糖、鹽、各種調味品即可，不但爽口，而且又美容又減肥。注意晚上九點以後不宜吃西瓜,容易長小腹和小肚子。

NO.2食醋

推薦理由：夏季細菌繁殖快，人易患腸道傳染病，此時，多吃些醋有殺菌的作用。此外，醋還能調節胃腸功能。

食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內的脂肪，而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。據研究，肥胖者每日飲用15毫升一2O毫升食醋，在1個月內就可以減輕體重3公斤左右。 吃法推薦： 每天餓了就喝蜂蜜(少量)兌白醋兌水，也可適當吃少量的水果，三天就可以瘦十多斤。

NO.3黃瓜

推薦理由：黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的産生，並可防止唇炎、口角炎。據《本草綱目》中記載，蘇瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。

黃瓜因為有98%的成分都是水分，同時含有一種“丙醇二酸”的物質，它有抑制糖分轉化為脂肪的作用，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。 吃法推薦： 夏日推薦喝洋蔥塊根芹黃瓜汁，加一些蜂蜜，堅持喝一段時間，可以緩解腿部水腫的現象。
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